Bột bông cải xanh hữu cơ

Ngày đăng: 15/09/2020

0 Đánh giá

Rau quả mang đến cho chúng ta những lợi ích đối với sức khỏe một cách ấn tượng, và bông cải xanh cũng không ngoại lệ. Không chỉ là một thực phẩm bổ dưỡng, khi bạn ăn bông cải xanh (súp lơ xanh), bạn còn nhận được hàng chục, thậm chí hàng trăm chất dinh dưỡng hỗ trợ cho sức khỏe cơ thể. Là một món ăn quen thuộc hằng ngày trong các bữa ăn gia đình Việt, vậy bạn đã biết hết những lợi ích của bột bông cải xanh?

Giá trị dinh dưỡng có trong bột bông cải xanh:

Bông cải xanh hay còn được gọi là súp lơ xanh, thuộc họ rau cải, có tên khoa học là Brassica Oleracea. Bông cải xanh có họ hàng với cải bắp, bông cải trắng, cải xoăn và Brussels. Theo nghiên cứu khoa học, súp lơ xanh chứa gần 90% là nước, 7% cacbonhydrat, 3% protein và rất ít chất béo. Loại thực phẩm sạch này chứa nhiều carbs,protein, nhiều vitamin C, K1, B9 (folate) cùng các chất khoáng như kali, mangan, sắt và nhiều chất chống oxy hóa như kaempferol, carotenoid, indole-3-carbinol và sulforaphane. Carbohydrate có trong bông cải xanh chủ yếu gồm chất xơ và đường (fructose, glucose, sucrose, với một lượng nhỏ lactose và maltose). Ngoài ra, trong bông cải xanh còn có một hàm lượng chất xơ và chất đạm đáng kể.

Tác dụng của bột bông cải xanh:

► Hạ nồng độ cholesterol:

Bột bông cải xanh có chứa các chất có khả năng gắn kết với axit trong ruột, làm tăng bài tiết ra khỏi cơ thể và ngăn cho chúng không được tái sử dụng, dẫn đến việc tổng hợp các axit mật mới từ cholesterol làm giảm mức cholesterol trong cơ thể.

► Ngăn ngừa thoái hóa khớp:

Chứa hàm lượng sulforaphane có tác dụng giải tỏa các enzyme phá hoại và làm tổn thương sụn, bột bông cải xanh giúp làm chậm và ngăn ngừa quá trình thoái hóa khớp.

► Bông cải xanh rất tốt cho bệnh nhân ung thư:

Bột bông cải xanh có chứa sulforaphane, đây là hợp chất được nghiên cứu là có tác dụng tiêu diệt tăng trưởng khối u, hợp chất glucoraphanin – tiền thân của sulforaphane – có tác dụng tăng enzym tế bào bảo vệ chống lại những tổn thương từ các hóa chất trị liệu. Nếu như ăn súp lơ xanh mỗi tuần có thể bảo vệ người bệnh ung thư tuyến tiền liệt và các loại ung thư khác.

► Bông cải xanh tốt cho huyết áp và thận:

Theo các nghiên cứu khoa học, trong súp lơ xanh có sulforaphane cao, đây là thực phẩm giúp bạn cải thiện đáng kể huyết áp và chức năng thận. Bên cạnh đó, bột boogn cải xanh còn chứa nhiều canxi, magie, kali, thêm vào đó là sulforaphane giúp tăng cường DNA methylation thúc đẩy chức năng tế bào, có lợi trong việc điều hòa và cân bằng huyết áp.

Lợi ích của bột bông cải xanh đối với sức khỏe

Lợi ích của bột bông cải xanh đối với sức khỏe

Ngoài ra bột bông cải xanh còn có công dụng chống lão hóa và tăng hệ miễn dịch. Sulforaphane có tác dụng kích thích một loạt các yếu tố bảo vệ chống oxy hóa trong cơ thể, giảm căng thẳng và làm chậm sự suy giảm hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể tăng sức đề kháng một cách đáng kể.

Mua bột bông cải xanh ở đâu uy tín ? Bột bông cải xanh ở đâu tốt ?

Bột bông cải xanh Dalatis có nguồn gốc từ cả cuống và hoa con, nơi tập trung hầu như toàn bộ các dưỡng chất. Bột bông cải xanh còn được gọi là:Brassica oleracea, Broccoli.

Bột bông cải xanh Dalatis được làm từ 100% bông cải xanh trồng tại nông trại của công ty Xuân Thành Trang theo tiêu chuẩn hữu cơ, là nguồn dinh dưỡng rau xanh đậm đặc, chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, B1, B6, kali, kẽm và magiê..

Bông cải xanh được sấy lạnh và xay mịn ở nhiệt độ thấp nên dinh dưỡng vẫn bảo toàn trong quá trình xử lý. Khi sử dụng, cơ thể sẽ hấp thụ được nhiều sinh tố và nguyên tố vi lượng từ các loại rau củ được trồng hữu cơ, không hóa chất.

Sử dụng bột bông cải xanh là cách đơn giản để bổ sung dinh dưỡng từ rau xanh hàng ngày mà không tốn thời gian mua rau, rửa và chuẩn bị.

Bột bông cải xanh Xuân Thành Trang Dalatis

Bột bông cải xanh Xuân Thành Trang Dalatis

Cách dùng Bột bông cải xanh Dalatis

- Tạo màu cho món ăn: ví dụ cho vào bột pancake để làm bánh ăn sáng, cho vào mì khi nấu,…

- Thêm vào sinh tố, súp, sốt…để tạo thêm hương vị cũng như dinh dưỡng cho món ăn

- Cho vào sữa chua, ngũ cốc ăn sáng,…

Cách dùng Bột bông cải xanh Dalatis

Cách dùng Bột bông cải xanh Dalatis

Xem thêm các loại bột rau củ khác

Bột Măng Tây

Bột Rau Cần Tây

Bột Bông Cải Xoăn

Bột bông cải xanh cho bé ăn dặm:

Việc cho trẻ ăn bông cải xanh hằng tuần sẽ giúp cơ thể trẻ hấp thụ canxi và sắt tốt hơn, tăng cường hệ miễn dịch, từ đó giúp trẻ khỏe mạnh và giảm thiểu các nguy cơ gây bệnh khác. Chính vì nguyên nhân này, bông cải xanh luôn xuất hiện trong thực đơn ăn dặm của bé ở hầu hết các giai đoạn.

Trong giai đoạn ăn dặm, mẹ thường xay bông cải xanh để cho bé dễ ăn, nhưng chưa chắc mẹ vẫn giữ nguyên được các chất dinh dưỡng trong quá trình chế biến. Những lúc này, bột bông cải xanh cho bé ăn dặm là gợi ý tốt nhất. Giờ đây, mẹ chỉ cần cho bột bông cải xanh lượng vừa phải vào trong khẩu phần ăn của bé thay cho bông cải tươi nấu chín. Mẹ không những tiết kiệm được thời gian, đỡ vất vả hơn mà lại còn đảm bảo được các dưỡng chất cho con nhỏ trong từng món ăn. Vì với công nghệ hiện đại, bột bông cải xanh Daltis vẫn giữ nguyên được các dưỡng chất cần thiết, thay mẹ chăm sóc bé yêu của mình.

Bạn biết đấy, bột bông cải xanh Dalatis đặc biệt phù hợp cho các mẹ bận rộn, muốn tăng hàm lượng rau xanh trong bữa ăn hàng ngày cho bé mà con lại không thích ăn rau.

Bột bông cải xanh cho bé ăn dặm

Bột bông cải xanh cho bé ăn dặm

Lời kết

Bông cải xanh là loại thực phẩm rất quen thuộc trong mỗi bữa ăn của gia đình. Để đảm bảo các dưỡng chất có trong loại thực phẩm này được phát huy hết tác dụng của nó, thì bột bông cải xanh là một lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Bột bông cải xanh không những vô cùng tiện lợi mà còn dễ tạo thiện cảm hơn đối với trẻ em khi dùng.Vừa tiết kiệm thời gian, vừa tiện lại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Sức khỏe là vàng. Vậy thì hãy bảo vệ thứ tài sản vô giá này bằng những loại thực phẩm an toàn và giàu dưỡng chất nhé!