Những cách nấu hoa actiso uống tốt cho sức khỏe

Công dụng của hoa Actiso

Actiso là thực phẩm mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, những công dụng mà ta có thể kế đến đó là: 

- Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư: Hoa actiso có chứa các hoạt chất polyphenol có tác dụng chống lại sự hình thành của các gốc tự do. Ngoài ra các polyphenol này có có tác dụng chống oxy hoá, làm chậm quá trình lão hoá.

- Hạn chế nguy cơ mắc các bệnh về tim: Trong hoa actiso còn có chứa luteolin, đây là hợp chất giúp ngăn chặn quá trình tổng hợp cholesterol, bên cạnh đó trong hoa còn chứa nhiều xơ inulin giúp tăng cường đào thải cholesterol ra khỏi cơ thể. Đây là xúc tác giúp tăng sự lưu thông máu, giảm huyết áp từ đó hạn chế những cơn đau do bệnh tim mạch mang lại. 

- Ổn định huyết áp: Là một thực phẩm đứng đầu trong việc chứa hàm lượng kali. Kali có trong actiso có khả năng bình thường hóa việc thừa muối, giảm khả năng mắc bệnh huyết áp, đặc biệt là bệnh tăng huyết áp. 

- Tăng chức năng gan: Nếu gan kém hoạt động hay gan bị suy yếu do sử dụng quá nhiều rượu bia thì actiso là thực phẩm vàng dành cho bạn. Những chất chống oxi hóa có trong actiso có thể giúp thúc đẩy, phát triển tế bào gan bị tổn thương từ đó giúp phục hồi gan. 

- Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Là một thực phẩm giàu chất xơ, actiso mang đến nhiều chất dinh dưỡng cho hệ tiêu hóa, giúp cải thiện sức khỏe và chức năng tiêu hóa. Bạn còn có thể giảm táo bón khi sử dụng.

Công dụng của hoa Actiso

Giải nhiệt mùa hè với cách nấu trà từ hoa actiso:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

3 - 4 hoa Actiso cỡ vừa

1 bó lá dứa

Đường phèn

Cách sơ chế hoa actiso:

- Chúng ta lưu ý, nên chọn hoa actiso vừa, không non cũng không già và nhớ là nên chọn mua hoa actiso được trồng ở Đà Lạt là tốt nhất, bởi nó giàu dinh dưỡng nhất. Trước khi nấu hoa actiso thì tốt nhất bạn nên cho vào trong tủ lạnh trước 1 hoặc vài ngày sau đó mới chế biến để món ăn ngon hơn.

- Bước tiếp theo, chúng ta lấy hoa actiso ra và rửa thật sạch với nước lạnh, nếu có thời gian thì bạn dùng bàn chải mềm cọ bớt lớp màng mỏng ở hoa và lớp màng này thường cho actiso có 1 vị đắng.

- Kế đên, là lấy dao sắc cắt bớt phần đầu hoa actiso tầm khoảng 3cm tính từ đỉnh của hoa actiso. Đồng thời cắt bớt 1 phần ở cành hoa hoặc bỏ luôn, còn phần cành hoa tiếp nối trực tiếp với tim hoa thì nên giữ lại.

- Bạn có thể lấy ít chanh tươi chà vào phần actiso đã cắt để ngăn cho hoa không bị thâm đen.

Cách nấu trà từ hoa Actiso tươi

- Với cách nấu hoa actiso uống này, chúng ta chỉ sử dụng phần hoa Actiso và cắt bỏ phần cuống dài, rửa sạch. Lá dứa rửa sạch rồi cuộn lại thành bó.

- Cho hoa Actiso và lá dứa vào nồi, đổ vào khoảng 3 - 4 lít nước lạnh, đun sôi. Sau khi sôi vặn lửa nhỏ đun đến khi hoa Actiso chín mềm và ra hết chất ngọt là được.

- Hoa Actiso khá lâu chín nên nếu nấu bình thường sẽ mất khoảng 1 - 1,5 tiếng. Bạn có thể dùng nồi áp suất để rút ngắn thời gian.

- Vớt hoa Actiso và lá dứa ra, cho đường phèn (nhiều hay ít tùy khẩu vị) vào nồi và tiếp tục đun cho đến khi đường tan hết.

- Nước Actiso này sau khi để nguội có thể cho vào bình cất vào tủ lạnh uống dần. Vậy là bạn đã có một món nước giải nhiệt tuyệt vời cho mùa nóng này rồi.

Cách nấu hoa actiso uống này vô cùng đơn giản đúng không nào? Chỉ cần làm theo hướng dẫn này là bạn đã có thể nấu được nước giải nhiệt thơm mát từ hoa actiso cho gia đình thưởng thức rồi. 

Cách nấu hoa actiso uống

Xem thêm các loại soup astiso

Soup hoa Actiso Dưỡng sinh 360gr

Soup hoa Atiso Truyền thống 360gr

Hoa actiso nấu gì ngon?

Ngoài cách nấu hoa actiso uống, hoa actiso còn là một loại rau củ được dùng để nấu trong nhiều món ăn cũng rất tuyệt vời. Vậy hoa actiso nấu gì ngon? Có thể bạn còn chưa biết, để chúng tôi gợi ý cho bạn một vài món ăn bổ dưỡng mà bạn có thể chế biến từ hoa actiso nhé!

Hoa Actiso tươi nấu sườn:

Bạn chuẩn bị 0,2kg hoa actiso và 500gr sườn non. Sơ chế và rửa sạch hoa. Sau đó bạn thực hiện theo những bước sau:

- Sườn non đem rửa sạch, đun sôi đổ đi lớp nước đầu, sau đó đem hầm trong vòng 15-20 phút.

- Hoa actiso rửa sạch, trần sơ qua nước sôi.

- Sau khi sườn chín, bỏ hoa actiso vào, hầm trong vòng 15 phút nữa.

- Nêm gia vị cho vừa miệng là có thể sử dụng.

Hoa actiso nấu gì ngon?

Hoa actiso nấu giò heo:

- Chuẩn bị 100gr actiso, 500gr giò heo. Cách thức thực hiện như sau:

- Giò heo mang rửa sạch, cạo lông và mang đi ninh trong vòng 15 phút.

- Hoa actiso chẻ làm 6, bỏ nhụy, rửa sạch.

- Sau khi giò heo chín, thêm actiso vào nấu chín, nêm gia vị cho vừa ăn. 

Hoa actiso hầm giò heo cực bổ dưỡng

Lời kết:

Với một số gợi ý cách nấu hoa actiso uống và một vài công thức chế biến hoa actiso mà chúng tôi vừa nêu, có lẽ giờ bạn đã biết nên nấu món gì vào buổi tối nay cho gia đình mình rồi phải không nào? Actiso không chỉ mang đến cho bạn những món ăn ngon mà còn là loại thần dược rất tốt cho sức khỏe. Chúc bạn và gia đình sẽ có những bữa ăn ngon, bổ dưỡng đến từ hoa atiso nhé!

Có thể bạn quan tâm:

Hoa actiso bao nhiêu tiền 1kg là hợp lý?

Công ty TNHH Xuân Thành Trang

Lâm Đồng: Tổ 4, Thôn Xuân Thành, Xã Xuân Thọ, Tp. Đà Lạt, T. Lâm Đồng

Chi nhánh HCM: 41 Vũ Trọng Phụng, Phường Tân Thành, Quận Tân Phú

Email: atisodalat.vn@gmail.com

Hotline: 0918 80 22 75 Ms Linh